お品書き
津本式の究極の血抜き
いわき市初『津本式の究極の血抜き 』による魚の旨味を最大限に引き出された海鮮料理は超絶品。
お料理は、魚介をメインに寿司・刺身・一品料理が100種類以上のメニューがございます。
お品書き一覧
※ 価格はすべて税込みです。
お好み握り
- 玉子・いか・とびっこ
- 130円
- たこ・ほたて
・かれいえんがわ・えんがわあぶり - 180円
- 甘えび・むしえび・あじ・貝ひも
・メイプルサーモン・〆さば - 230円
- 本まぐろ赤身・ひらめ・かにみそ
- 280円
- ・活ほっき貝・いくら
- 330円
- ・本まぐろ中とろ
・本まぐろ中とろあぶり
・穴子・ぼたんえび
・とろさば・ねぎとろ軍艦・生ずわいがに
- 380円
- 本まぐろ大とろ・うに・赤貝・あわび
- 480円
手巻
- 納豆・かっぱ・葉わさび
- おしんこ・うめきゅう・かんぴょう
- 230円
- ・鉄火
- 280円
- ・ねぎとろ・とろたく・穴きゅう
- 480円
- ・うにとろ
- 880円
細巻
- ・納豆・かっぱ・おしんこ・葉わさび・うめきゅう・かんぴょう
- 330円
- ・鉄火
- 380円
- ・ねぎとろ・とろたく・穴きゅう
- 880円
- ・うにとろ
- 1,480円
- 涙巻
※お好みでレベル1～5までお作り致します。 - 380円
寿し
- たけ
- 1,680円
- ぼたん
- 2,380円
- 特選にぎり
- 3,600円
- 特選ハーフにぎり
- 1,880円
- 奴盛り
（にぎり16貫 巻物2本） - 2人前 3,600円
- 大名盛り
（にぎり22貫 巻物3本） - 3人前 5,300円
- 大判盛り
（にぎり33貫 巻物4本） - 4人前 6,800円
- 本まぐろ三昧
（大とろ・中とろ・赤身） - 980円
- えび三昧
（牡丹海老・蒸し海老・甘海老） - 780円
- 貝三昧
（あわび・ほっき・赤貝） - 1,180円
- あぶり三昧
（本まぐろ中とろ・えんがわ・穴子） - 880円
海鮮刺身 盛合せ
- おまかせ1人前盛り
- ノーマル 1,680円
熟成魚入りスペシャル 2,300円
- うず潮盛り（2人前）
- ノーマル 3,300円
熟成魚入りスペシャル 4,500円
- 大潮盛り（3人前）
- ノーマル 5,000円
熟成魚入りスペシャル 6,800円
海鮮刺身 単品
- 本まぐろ赤身刺身
- 1,580円
- 本まぐろ中トロ刺身
- 2,300円
- たこ刺身
- 980円
- あじ刺身
- 980円
- 〆さば刺身
- 980円
- とろさば刺身
- 1,380円
- ほっき貝刺身
- 980円
- メイプルサーモン刺身
- 980円
- 生うにつまみ
- 2,600円
- あわび刺身（100g）
- 2,000円～
つまみ
- 福島県産 会津馬刺し
- 1,680円
- 沖縄産 ざるもずく
- 500円
- ガリさばつまみ
- 880円
- 厚焼き玉子つまみ
- 500円
- お新香盛合せ
- 500円
- もろ梅きゅう
- 500円
- もずく酢
- 500円
- クリームチーズわさび
- 500円
- 煮穴子つまみ
- 1,580円
- かに味噌つまみ
- 680円
- 葉わさびつまみ
- 580円
- ほたるいか沖漬け
- 680円
- 焼明太子
- 980円
- 筋子つまみ
- 680円
焼物
魚
- ぎんむつかま焼き
- 980円
- 目光開焼き
- 880円
- 銀だら西京焼き
- 980円
- ほっき貝磯焼き
- 980円
- ほたて貝バター焼き
- 980円
- いか丸焼き
- 880円
- ほっけ塩焼き
- 780円
- メイプルサーモン西京焼き
- 980円
- あわびステーキ（100g）
- 2,000円～
肉
- 黒毛和牛 イチボ肉ステーキ
- 1,980円
- 黒毛和牛 リブロースステーキ
- 2,580円
- 牛タンローストビーフ
- 1,280円
- スペアリブ
- 1,280円
- 厚切り牛タン塩焼き
- 1,580円
菜
- 海鮮たっぷりサラダ
- 980円
- 生ハムと冷やしトマトのシーザーサラダ
- 780円
- カリカリじゃこと大根・水菜のサラダ
- 680円
- 豆腐と塩昆布のパリパリサラダ
- 780円
- スティックサラダ
- 580円
揚げ
- 天ぷら盛り合わせ
- 980円
- 海老天ぷら（4本）
- 1,280円
- 近海穴子の天ぷら
- 1,280円
- 目光唐揚げ
- 830円
- 若鳥唐揚げ
- 680円
- 生たこ唐揚げ
- 1,280円
- カキフライ
- 880円
- ぷりぷり海老真丈
- 880円
- なんこつ唐揚げ
- 680円
- カリカリチーズの和風包み揚げ
- 600円
- 究極のアジフライ
- 980円
- メイプルサーモンのレアカツ
- 980円
一品
- 茶碗蒸し
- 480円
- 海鮮茶碗蒸し（大）
- 880円
- あさり酒蒸し
- 680円
- あさりバター
- 680円
- 栃尾の油揚げ
- 680円
- すし屋の海鮮ピザ
- 980円
- アンチョビ香る和風シラスのピザ
- 880円
- 生ハムとトマトのピザ
- 880円
- 海老グラタン
- 880円
- 海老グラタンパイ包み
- 980円
- かにみそグラタン
- 980円
- かにみそグラタンパイ包み
- 1,080円
〆の食事
- 更科そば
- 580円
- 讃岐うどん（温・冷）
- 580円
- おにぎり
（梅・鮭・明太子・おかか・塩昆布） - 各種 330円
- ライス
- 220円
- 茶漬け
- 梅茶漬け 480円
鮭茶漬け 480円
明太茶漬け 580円
なめろう茶漬け 780円
白寿真鯛のごま茶漬け 880円
- 味噌汁
- 岩のり汁 430円
かに汁 480円
えび頭汁 480円
あさり汁 480円
あら汁 480円
- デザート
- 本日のアイスクリーム 550円
季節のシャーベット 550円 -
※季節料理※
-
鍋
- 牛もつ鍋【1人前】1,800円
- 鶏塩ちゃんこ鍋【1人前】1,800円
- 海鮮寄せ鍋【1人前】2,500円
- あんこう鍋【1人前】2,８00円
- ふぐ鍋【1人前】3,000円
- 各種・鍋の後に、雑炊・うどん・中華麺に
- おつくり致します。（1人前）別途400円